Vor vielen Jahrhunderten angelegt, dienten die Waalwege ursprünglich dem Waaler zur Kontrolle, Pflege und Instandhaltung der Waale. Heute sind aus den alten Pfaden entlang der Bewässerungskanäle beliebte Wander- und Spazierwege geworden, die das ganze Jahr über begehbar sind. Sie verlaufen meist in regelmäßigem Gefälle, da auch die Waale selbst nur ein geringes Gefälle aufweisen. Lediglich der Zugang und der Abstieg vom Waalweg können stellenweise etwas steiler sein. Knapp zwei Dutzend dieser Waal-Wanderwege ziehen sich im Vinschgau am Sonnenberg oder Nördersberg entlang; ein weiteres Dutzend befindet sich im Meraner Land, vier weitere im Passeier. Jeder einzelne Waalweg hat seinen ganz eigenen Reiz: sei es der weite Ausblick auf die umliegende Landschaft, auf Natur- und Kulturlandschaften, sei es der schattenspendende Wald im Sommer oder die sonnige Lage, die besonders im Spätherbst und Winter gefragt ist, sei es der Blick auf Burgen und Schlösser, auf Wasserfälle oder imposante Berggipfel.

Der längste von allen ist der Marlinger Waalweg mit einer Länge von 12 km; er beginnt an der Brücke in Töll und endet in Lana. Weitere beliebte und bekannte Waalwege sind der Algunder Waalweg, der Brandis Waalweg, der Maiser Waalweg, der Partschinser Waalweg, der Oberwaal, der Kaandlwaal sowie der Neuwaal, der zu den höchstgelegenen zählt.

Um dieser jahrhundertealten Bewässerungstechnik der Waale die verdiente Anerkennung zukommen zu lassen, bemüht sich Südtirol bereits seit längerer Zeit um die Aufnahme in das immaterielle Kulturerbe. Die traditionelle Bewässerungsmethode auf der Malser Haide im Obervinschgau wurde nun in die Repräsentative UNESCOListe des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Mit einer Dauerausstellung erzählt das Vuseum in Schluderns (das Vintschger Museum) von der Geschichte der Waale, von der Flora und Fauna entlang der Wege und zeigt auf, warum diese Wasserläufe den Vinschgau bis heute prägen.